Hoy en Estoy al día conozca otro de los proyectos de los estudiantes de Gastronomia y Alta Cocina de la Universidad Autónoma de Bucaramanga en el que resaltan los productos autóctonos de la provincia de García Rovira. Véalo hoy a las 7:00 p. m
Read MoreLos estudiantes de séptimo semestre del programa de Gastronomia y Alta Cocina UNAB en sus proyectos de grado, buscaron rescatar los residuos en la producción de guayaba y el mucílago de cacao, partes de los frutos que normalmente no se usan. Conozca cómo estos estudiantes lograron encontrarle nuevos usos […]
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Esta es una de las notas en las que hablaremos de los proyectos que desarrollaron estudiantes del Programa de Gastronomía y alta cocina de la Universidad Autónoma de Bucaramanga. En esta ocasión, conozca cómo los estudiantes encontraron nuevos usos para los residuos en la producción de cacao y guayaba. No se lo […]
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Mañana 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Cocinero, pero la celebración se llevó a cabo hoy en el Centro de Servicios Universitarios, CSU de la Universidad Autónoma de Bucaramanga en dónde hubo chef de talla internacional, así también la participación de estudiantes del Programa de Gastronomía y […]
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