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Proyecto de gastronomía bajo el concepto del Km 0

¿Sabe qué es el Km 0? Pues este concepto fue usado por estudiantes de Gastronomía y Alta Cocina de la Universidad Autónoma de Bucaramanga en su proyecto de grado para crear un recetario.

Descubra en qué consiste el Km 0 y los platillos que estos jóvenes estudiantes lograron crear.

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